加热后的苹果到底有没有营养？你知道吗？

加热后的苹果有营养吗?

苹果加热还是有营养的，加热后的苹果，果胶会变得更加稳定，多酚类天然抗氧化物质含量也会大幅增加。

人们也不要过分担心加热后的苹果损失维生素C，因为苹果中维C含量较低，加热后并不可惜，而成分较多的钾、类黄酮之类的有益成分不会有太还是有营养的大苹果加热的改变。苹果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可适当加些红枣。

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